Ultimele comentarii

  • Andrei: Eu am o problema de care m-am lovit in ultimii 2 ani, cultiv...
  • Phlox: @Adriana: Cu ma...
  • Phlox: @cornelia: Posi...
  • Phlox: @erdélyi zoltán...
  • Phlox: @blindu mihaela gab...
  • Phlox: @Alexandru D: A...

Cum se face varză murată…

…sau cu alte cuvinte: varză murată for dummies :).

De la începuturile acestui blog, înainte de a publica anumite articole de multe ori mă întrebam dacă oare vorbesc despre o temă cunoscută de toată lumea, dacă oare va fi cineva pentru care articolul respectiv să fie de folos? Că acesta ar fi scopul principal, să ofer informaţii corecte, sumare şi clare pentru cei care au nevoie de ele.

După câţiva ani de grădinărit sunt multe lucruri, care deja şi mie mi se par fireşti şi banale, însă îmi amintesc foarte bine de vremea când citeam primele articole în urma cărora în loc să am răspunsuri am rămas cu mai multe întrebări, pentru că se presupunea că noţiunile de bază îmi sunt familiare.

Din cauza celor descrise mai sus m-am decis să public un ghid scurt şi simplu, despre prepararea de varză murată. Sun convins că majoritatea dintre voi ştiu deja să facă asta cu ochii închişi şi cu mâinile legate (la spate), dar sper că vor fi câţiva, care totuşi vor considera utile aceste informaţii. […]

Citeste mai departe…

Ce mai putem semăna în august?

mazareUnul dintre cele mai importante principii ale grădinăritului – pe care nici acuma nu am reuşit sa-l aplic cu adevărat – este utilizarea eficientă a ariei disponibile. Nu este important să cultivi o arie imensă, deoarece dacă planifici bine şi nu laşi nicio parte necultivată, poţi avea o recolta bogată şi dintr-o grădină mică. Acum, spre mijlocul lui august, deja majoritatea dintre noi am recoltat mazărea, fasolea şi ceapa, dar locul rămas liber poate fi utilizat în continuare. Încă nu este prea târziu pentru a semăna mazăre, fasole pitică, sau ridiche neagră. De asemenea, mai putem planta răsaduri de varză sau conopidă.

Dacă avem trandafiri care ne plac în mod deosebit […]

Citeste mai departe…

Semănarea în grădina de legume

semanare morcov patrunjelPrimăvara a intrat peste noi cu forţa, aşa că semănarea de primăvara devreme a anumitelor legume trebuie să fie în fruntea listei de lucrări cu prioritate, al oricărui grădinar. Noi, după  cum v-aţi obişnuit deja, suntem un pic în urmă şi cu aceasta, pentru că sunt o mulţime de condiţii de îndeplinit ca o operaţiune în grădină să ajungă de la idee la implementare: timp fizic, vreme potrivită şi nu în ultimul rând chef.

Nu ştiu din ce motiv, dar sâmbătă m-am trezit la ora 7 (da, SAPTE), iar la mine acest lucru este ceva ieşit din comun, chiar şi în timpul săptămânii. Neavând altă opţiune m-am hotărât să mă apuc de semănat  – oricum mă stresa în subconștient, că încă nu am făcut-o – aşa că, am ieşit în grădină şi conform planului, am început aşa: […]

Citeste mai departe…