Acum câțiva ani nu aveam nicio tangență cu grădinăritul și susțineam cu tărie că grădina de lângă casă este pierdere de vreme, când poți cumpăra orice din piață sau din supermarket. Întâmplarea a făcut să avem norocul de a ne muta într-o casă cu grădină, unde erau deja pomi fructiferi, viță de vie, trandafiri etc. Instinctul meu inițial a fost să curăț locul de toată vegetația ”inutilă”, ca să maximalizez spațiul disponibil.
Bineînțeles mi-am schimbat părerea după ce am gustat prima oară din strugurii de pe via neglijată și am văzut avalanșa de flori din curte. Am început să mă documentez despre îngrijirea viței de vie care nu este chiar trivială, iar rezultatele îngrijirii (nu neapărat 100% corecte) s-au văzut destul de repede, dar a urmat imediat dilema următoare: ce să fac cu recolta? Din diverse motive nu am vrut să fac vin, așa că m-am decis să fac măcar must. [...]
Citeste mai departe…
