Ultimele comentarii

  • erdélyi zoltán: @phlox: Bună! Am ...
  • Phlox: @Ina: Buna Ina,...
  • Ina: Buna. Curtea parintilor mei are nevoie de ingrijire, insa ...
  • George: @bogdan: http:/...
  • Viorell: Din pacate nu reusesc sa postez imaginile. Poate nu stiu eu ...
  • Viorell: Am in curtea casei mele, la tara, cativa trandafiri. Din pac...

Rotația culturilor în grădina de legume


Gradina de legume ecologice
gradina_legume_primavara_2009Acum va fi al patrulea an de când plantăm legume în grădină, timp în care am avut rezultate mai mult sau mai puțin satisfăcătoare din care am învățat câte ceva în fiecare an. De câteva ori am făcut greșeli banale, din cauza lipsei de experiență dar am și neglijat de multe ori lucrările de rigoare, cum ar fi udatul sau plivitul (da, știu…suntem grădinari leneși). De când am început să mă documentez din literatura de specialitate, mi-am dat seama că am ignorat una dintre regulile de bază ale cultivării legumelor: rotația culturilor. Anul trecut am încercat oarecum să ținem cont și de acest aspect, însa am constatat că fără o planificare clară și bine gândită nu putem fi consecvenți în respectarea programului.

Ce este rotația culturilor și de ce este necesară?

O definiție bună, dată de Dragoș Șerban este următoarea: ”Rotația culturilor este o practică agricolă care constă în cultivarea periodică a anumitor specii agricole, într-o ordine bine determinată, astfel încât resursele solului să se epuizeze cât mai puțin iar riscul de apariție a bolilor și dăunătorilor să fie minim.” (via bioproduct.ro)

Cum se aplică?

În grădina de legume, practic se realizează astfel: grupăm legumele în funcție de necesitățile lor nutritive și definim în grădină 3-4 parcele pe care vom cultiva câte un grup, iar în fiecare an mutăm grupurile pe o altă parcelă. În tabelul de mai jos am grupat legumele pe care noi vrem să le cultivăm în 3 categorii. Am ales varianta rotației pe 3 ani pentru că aria destinată cultivării legumelor nu este foarte mare:

Gr. 1 (nevoi nutritive mari) Gr. 2 (nevoi nutritive medii) Gr. 3 (nevoi nutritive mici)
  • Roșii
  • Roșii cherry
  • Ardei
  • Varză
  • Varză de Bruxelles
  • Dovlecei
  • Zucchini
  • Conopidă
  • Ceapă
  • Usturoi
  • Morcovi
  • Pătrunjel
  • Sfeclă roșie
  • Salată
  • Ridichi
  • Gulii
  • Fasole verde
  • Mazăre
  • Spanac
  • Mărar
  • Cimbru
  • Busuioc
  • Ceapă
  • Porumb dulce

Rotația o vom efectua conform tablului de mai jos, prima variantă fiind aplicată chiar anul acesta:

Anul întâi Anul doi Anul trei
Capsuni Hibiscus
Gr. 2 Gr. 1 Gr. 3
Flori diverse
Capsuni Hibiscus
Gr. 3 Gr. 2 Gr. 1
Flori diverse
Capsuni Hibiscus
Gr. 1 Gr. 3 Gr. 2
Flori diverse

Arată un pic ciudat pentru că am ținut cont și de aranjarea de anul trecut, de aceea nu le-am pus în ordine. M-am gândit mult la modul de rotație, deoarece am văzut mai multe versiuni și în cărți și online, însă până la urmă am rămas la cea prezentată mai sus, pentru că mi se pare logic ca grupa cu nevoile nutritive cele mai mari să ajungă tot timpul acolo unde au fost anul trecut cele cu nevoi mici.

A mai rămas un singur lucru de clarificat, și anume aranjarea diferitelor legume în fiecare grup astfel încât să ne folosim la maxim de avantajele anumitor combinații (ex. rânduri alternative de ceapa şi morcovi), dar aceasta deja reprezintă tema unui alt articol.

Voi practicați rotația culturilor? M-aș bucura dacă mi-ați împărtășii experiențele voastre!

51 comments to Rotația culturilor în grădina de legume

  • Eu am facut inca de anul trecut o schita a gradinii cu toate legumele cultivate si locul fiecareia,pentru ca in acest an sa stiu cum sa le rotesc.

    Stiam deja de rotatia culturilor(ca am citit pe net) si am vrut sa tin cont de asta.
    Oricum anul asta am schimbat locul gradinii de legume asa ca o voi lua de la capat.
    Ar mai trebui sa delimitezi un loc in care sa pui legumele si verdeturile perene.Asta daca ai de gand sa pui in gradina asa ceva.Cum ar fi leustean,sparanghel,hrean,si mai sunt si altele care nu imi vin acum in minte.
    Iar la grupa 1 de legume nu ai trecut Vinetele,care merg cu rosiile si ardeii foarte bine.
    Cat despre ceapa plantata in randuri alternative cu morcovii,eu am experimentat asta anul trecut si nu a mers.Asta pentru ca la morcovi trebuie multa apa,iar in cazul asta ceapa putrezeste si nu ai facut nimic.Iar dfaca uzi moderat(cum am facut eu) nu mai creste morcovul.Asa ca….
    La grupa 2 eu am mai pus si pastarnac,care este foarte dulce si il folosesc foarte mult in bucatarie.Daca este udat din belsug,creste foarte mare(cum am avut eu anul trecut) si se poate gati si umplut ca ardeii.Este foarte gustos.
    🙂

    Cat despre udat,este foarte important.Si mie,de multe ori,imi era groaza ca trebuie sa ma trezesc la fiecare 2-3 zile inca de cand incepea sa se lumineze,ca sa am timp sa stau cu furtunul in mana vreo 3-4 ore.Dar roadele au fost pe masura(daca intri la mine la lunile de toamna vei vedea).
    Cu plivitul nici eu nu am fost prea consecventa.Asta din cauza ca terenul nostru a fost invadat de buruieni cativa ani buni la rand si,pana curatam intr-o parte,deja in capatul celalalt era plin.Asa ca va fi foarte greu sa scapam de ele.Mai ales ca aveam si multe alte treburi.Iar cu ierbicid nici nu vreau sa ma gandesc sa dau.
    hehe,sper ca nu te-am plictisit prea tare dar,cand vine vorba de gradini,as vorbi incontinuu.Sper sa se incalzeasca mai repede si sa intru in gradina.
    Iti doresc o zi frumoasa.

    • huni

      Cum sa ma pictisesi…chiar ma bucur ca treceti pe aici si lasati comentarii!
      Desi am citit si eu ca sunt legume la care le trebuie locuri permanente, nu am delimitat o parcela, ca nu prea vrem sa cultivam nici una dintre ele. Cu buruieni, exact asa a fost si la noi, cand ne-am mutat nici nu se vedea capatul gradinii, practic abia puteai trece de buruienii inalti de 1-2 metrii. Este destul de greu oricum, ca sa ai o gradina ca la carte trebuie sa lucrezi full time in gradina nu dupa 6, cand ajungi acasa de la serviciu… Am vazut recolta ta deja anul trecut (numai ca pe atunci nuci nu mi-a trecut prin minte ca vom sta dvreodata de vorba :)) ) felicitari, daca noi o sa avem jumatate din ce ai avut tu vom fi multumiti.
      In locul legumelor nici eu nu as da cu ierbicid, mai degraba accept buruienii…
      Multumesc pentru sfaturi, si te mai astept, o si frumuoasa si tie!
      PS: tocmai ieri am cumparat 95% din semintele pe care vrem sa semanam, deci iti dai seama ca suntem si noi nerabdatori sa vina odata primavara!

      • Multumesc pentru felicitari.Anul trecut a fost primil an de gradinarit adevarat.Am mai avut o tentativa si in 2008,doar ca am pus foarte putin si a fost asa,ca o joaca.
        Eu am strans in toamna o multime de seminte din gradina mea.Mai am foarte putine de cumparat.Dar,ma rog,asa spun acum ca,daca ajung in hypermarket,sunt sigura ca o sa umplu cosul.haha

  • Mihaela

    Eu de cand am solar in gradina, si sa fie ceva ani, acolo numai rosii am cultivat.
    Iar anul trecut nu numai ca au crescut bine, ci si printre buruieni (vina mea, nu m-am harnicit sa curat), ca niste salbaticiuni.
    Sunt convinsa ca sfatul cu rotatia e bun, dar cei cu solarii nu prea fac rotatii, ci numai rosii an de an cultiva acolo.

    • huni

      Da, intr-adevar la solar este deja alta poveste. Nici in gradina de legume nu este neaparat musai sa tii cont de rotatia culturilor…este in mod cert benefic, dar poti sa ai rezultate foarte bune si fara rotatie, daca fertilizezi bine anual pamantul cu balegar.

  • Asta cam asa este,ca in solar nici nu prea poti sa cultivi altceva decat legume care ar sta pe aceeasi parcela.

  • daniela

    Huni mai studiaza si vecinii legumelor,foarte important ,sun legume care pur si simplu nu se …suporta ,ex ceapa si usturoiul ,etc.

  • Asa este cu vecinatatea legumelor,cum spune Daniela dar,eu am pus ceapa langa usturoi,cu o carare de vreo 20 cm intre si nu a fost vreo problema din cate am vazut.

  • huni

    @daniela ma uit cum sa nu, trebuie sa recunosc ca de cele mai multe ori ma uit cu invidie la gradinile din zona. Ce-i drept majoritatea au zeci de ani de experienta si au mult mai mult timp pentru gradinarit decat eu, care acu’ 5 cinci ani nici nu stiam ce inseamna cultivare legumelor :).

    @victoria eu am cateva carti foarte bune in care sunt tabele cu combinarea legumelor si este specificat care sunt benefice, care nu se suporta si care sunt neutre intre ele, o sa fac un articul despre asta, numai timp si rabdare sa am 🙂

  • Nu te mai uita cu invidie la nimeni.Vreau sa iti spun ca eu,anul trecut,de cate ori mergeam la magazinul din sat,cascam gura la gradinile oamenilor.Si,ce crezi?Aproape nici unul nu avea in gradina rosiile,ardeii,vinetele,etc pe care le aveam eu,desi ei sunt de o viata tarani,iar eu abia incepusem.
    Dar,daca spui ca ai si serviciu,asa este mult mai greu.Dar in timp o sa te obisnuiesti,o sa devina o rutina si o sa vezi ca o sa devina mai usor.

  • Apropo,astept cu nerabdare sa sa pui tabelele alea.

  • daniela

    Victoria mai este un motiv din cauza caruia taranii nu aveau rosii ca ale tale ,pamantul,sa stiti ,si asta v-o spun din ce am vazut si la mine in sat,ca o data cu trecerea timpului pamantul care este destinat gardinaritului se degradeaza ,se umple de daunatori ,de boli si alte cele ,taranii tai nu stiu asta sau nu vor, sau nu-i intereseaza insa acelasi lucru se va intampla si cu parcela ta dupa cativa ani ,din cand in cand sacrifica cate o parcela si seamana pe ea plante care se numesc ,,ingrasamant verde,sau paioase sau altceva ca el sa se odihneasca ,ma uit la parintii mei in curtea lor de 40 de ani de cand stau acolo tot au semanat mereu legume necesare familiei si de la un timp nu se mai fac ,se imbonlavesc usor si cu toate conditiile oferite nu merg cum s-ar zice in termeni medicali ,,a scazut imunitatea pamantului,, asta este o parere personala bazata pe observatii proprii specialistii ma pot contrazice.

    • huni

      Mi se pare logic ceea ce spui, ce am vazut eu la altii a fost ca pur si simplu au mutat parcela de legume pe o alta zona a gradinii. Asta bineinteles este posibil doar daca este spatiu suficient, sau daca nu se cultiva legume pe toata suprafata gradinii.

  • Da e posibil si asta.Stiu ca o data la cativa ani,trebuie sa pui,de ex.trifoi,care ingrasa pamantul.Dar,daca ai grija sa pui ingrasaminte naturale in fiecare toamna(gunoi de grajd si compost),eu zic ca se poate.In satul unde stau eu,cu parere de rau o spun,lumea e cam lenesa.Nu toti,dar mare parte din ei.
    Ii vad toata ziua pe la porti.Eu nu imi vad capul de treburi,iar ei staaaaau pana nu mai pot pe bancutele de la poarta.
    Asta e marea problema cu gradinile,in mare parte.
    La cei care muncesc,am vazut si eu gradini ca lumea si roade pe masura.Dar gradinii trebuie sa ii dai intai,pentru ca mai apoi sa ii poti cere.

    • huni

      Corect, gradinaritul pare usor, dar defapt nu este, am simtit si eu pe pielea mea ca necesita mult mai multa munca si planificare decat mi-am imaginat initial, dar oricum, bucuria si satisfactia simtita la recoltarea roadelor ne compenseaza. Eu personal incerc pe cat posibil sa respect regulile, iar de muncit muncesc cat imi face placere (ok bine, poate un pic mai mult) dar cred ca pentru majoritatea dintre noi, gradinaritul este numai un hobby, ca din fericire nu depindem de ce cultivam. Pentru mine este vital ca dupa 8+ ore petrecute in fata calculatorului sa mai ies un pic, sa fac ceva practic, ceva care are rezultate palpabile, iar gradinaritul este perfect din acest punct de vedere 🙂

      • Asa este.Si ce este mai placut decat sa muncesti cateva ore in gradina? 🙂

        • huni

          In mod ironic, initial numai sotia a vrut sa cultivam legume in gradina, iar eu am protestat vehement…eram decis sa pun gazon peste tot. Nu am inteles de ce sa ne complicam cu legume cand le putem cumpara si din magazin. Pana la urma am facut si gradina de legume (mda…sa te mai certi cu o femeie 🙂 ), iar acum ma bucur de fiecare leguma ce se face :D.

    • Am auzit undeva ca ultima cultura din toamna este bine sa fie spanacul deoarece capteaza prin frunze azotul din aer si-l depune in pamant. In plus exista mai multe plante care se folosesc ca ingrasamant verde: lupin, mazare, mazariche,sulfina, mustar, rapita, hrisca, trifoi marunt, secara, floarea soarelui. Astea toate se incorporeaza in diverse momente ale dezvoltarii lor cu 3-4 saptamani inainte de a planta ceva. Dar cred ca este mai simplu sa ingrasi solul cu ingrasaminte naturale decat cu ingrasaminte verzi deoarece trebuie sa stii exact cum se incorporeaza in sol si trebuie sa ai si cu ce. Apoi trebuie sa plantezi un anumit ingrasamant verde in functie de ce vei cultiva. Pentru o gradina mica cred ca nu se justificadeoarece nu vorbim de monoculturi. Dar de exemplu compostul este o solutie buna de ingrasat pentru cine il produce.

      • huni

        Am citit si eu despre asta. Din cate am inteles se poate face de exemplu sa pui creson (mai sunt si altele) pe locurile ramase goale dupa recoltare, lasi pana toamna iar cu saparea de toamna ajunge in sol.

      • phlox

        @Adinuca:
        corect, aceste plante se numesc siderate si sunt de un excelent ajutor in gradini de legume, fructe, flori, pentru ca nu numai ca imbogatesc solul, dar si imbunatatesc structura lui si-l insanatosesc! Sunt minunate si niciodata de prisos.
        Asa ca , sa-i spunem lui Huni (care la data prezentului raspuns deja stie ce trebuie facut ;))s-o lase mai moale cu balegarul (scuuuuze n-am vrut sa sune chiar asa de ciudat :)) si sa se imprieteneasca cu sideratele!
        cu drag

  • […] This post was mentioned on Twitter by Iulia and Bartha Hunor, Bartha Hunor. Bartha Hunor said: Numai pentru tarani: http://bit.ly/9BEMSH #gradinarit […]

  • daniela

    O vorba chinezeasca spunea,daca vrei sa fii fericit o zi te imbeti,daca vrei sa fii fericit un an te indragostesti,daca vrei sa fii fericit o viata apucate de gradinarit.Asa ca draga Huni de gradinarit te-ai apucat acum nu-ti ramane decat sa fii fericit.

  • radu eduard

    ce stiti despre cultura morcovului

    • huni

      Bine ai venit Radu Eduard!
      Perioada pentru semanat primavara incepe din martie, dar poate fi semanat si toamna prin noiembrie. Se pun semintele cam la 1 cm adancime, distanta dintre randuri trebuie sa fie de aprox 20cm. Dupa ce apar rasadurile acestea trebuie rarite sa ramana distane de minim 8 cm intre ele. Parazitul cel mai raspandit este musca morcovului, care este atras de mirosul specific al morcovului. O metoda bio de a le tine departe este semanarea alternativa cu ceapa sau usturoi, dar nici asta nu garanteaza protectie 100% (anul trecut noi asa am pus dar am mai gasit morcovi gauriti de larve). Au nevoie de multa apa, daca nu primesc necesarul de apa apar crapaturi pe radacini.
      In general cultivarea morcovului este simplu, noi am comis aproape tote greselile posibile (din lipsa de experienta), dar am avut totusi recolta bogata in fiecare an :). Bafta!

  • Atentie ca nu trebuie sa fie nici prea multa apa ca se ramifica radacina si arata apoi ca un Y cu capul in jos. La semanare este bine sa amesteci semintele cu nisip ca sa poti pierde cat mai putin, adica sa semeni fara sa arunci prea multe seminte intr-un loc (vei vedea ca semintele sunt foarte foarte mici).

  • radu

    multumesc as dori sa cultiv 3000mp , ce soi ar merge ptr a obtine o cultura comerciala , sunt sensibili la boli, am 2ha dar nu stiu cu ce sa le cultiv ,sint la 10 km de oras ,ptr a obtine si un profit cit de cit.

    • huni

      Radu, din pacate, in privinta asta chiar nu pot sa-ti dau sfaturi, ca nu am experienta sau cunostine specifice cu asa ceva. Poate cineva dintre cititori te poate ajuta, dar daca vrei sa cultivi morcovi cu scop comercial si nu ai experienta in domeniu, iti recomand ca inainte de toate sa te consulti cu un inginer horticultor din zona.

  • Buna, ai dreptate gradina iti da linistea de care ai mare nevoie cate odata,pentru a uita de atatea griji.Gradina gazduieste [ca sa zic asa ] legume si fructe,am 45 de meri diferite soiuri plantati in ianuarie 2008 ,capsuni [gigant] cumparati tot in 2008,si rosii,ardei ,ceappa si patrunjel .Multumesc ca ai avut rabdarea de a ma asculta si pe mine ,am sa mai revin, te pup.

    • huni

      Bine ai venit Nela!
      Inseamna ca in peroada asta nici tu nu te pictisesti in gradina :)! Nu ai pentru ce sa-mi multumesti, pentru ca asta este scopul declarat al acestui site, sa fie un loc de intalnire pentru oamenii cu pasiuni comune. Te mai astept!

  • […] dar daca gradina voastra este structurata deja pe straturi si parcele, pe care aplicati anual rotatia culturilor…tot ce am scris mai sus…e floare la ureche […]

  • Diana

    felicitari pentru site. Abia l-am descoperit si imi eset de un real folos. Imi poate spune si mie ce se poate cultiva dupa pastarnac? Nu prea am gaasit nimic folositor pe internet. Sau poate nu am cautat eu bine :D.

    • huni

      Mersi Diana! Presupun ca sunt valabile aceleasi reguli ca si pentru morcov sau patrunjel.

    • armeria

      Asa este, nu se recomanda radacinoase dupa radacinoase. Iti recomand spanacul 🙂
      Dar daca tot veni vorba de pastranac, e bine de stiut ca se pot infiinta culturi, de trei ori pe an.Se asociaza bine cu ceapa, prazul si foarte bine cu coreandru.
      Este o leguma valoroasa ca medicament si aliment codiment.

  • Diana

    Wow! Ce raspunsuri rapide! Mersi mult de tot.

  • Maria Ionescu

    Eu dupa radacinoase am cultivat mazare, fasole, dovlecei,marar,salata practic merge orice mai putin radacinoase.Rezultate foarte bune.

  • Diana

    Multumesc mult de tot pentru raspuns doama Maria. M-am lamurit complet

  • siriusgt

    Frumoasa treaba cu gradinaritul! Abia astept sa vina primavara sa ma apuc si eu de cate ceva prin gradina. De data asta o sa incerc o abordare putin diferita. Nu stiu cati ati auzit de permacultura(cultura permanenta a plantelor). M-am documentat nitel si pare cea mai buna si cea mai sanatoasa solutie la problemele actuale legate de saracirea solului.
    As posta un link ceva dar materialele sunt foarte diverse imprstiate pe net. Dati o simpla cautare google si veti vedea despre ce vb.
    Mult succes si o cultura cat mai stabila si sanatoasa!

  • phlox

    @huni:
    Huni, nu este vorba doar de secatuirea resurselor din sol, ci , si mult mai important, faptul ca in timp se acumuleaza agentii patogeni si asta este cel mai periculos. Adica in timp cultura respectiva va fi din ce in ce mai des atacata de una, alta sau mai multe dintre boli sau daunatori.
    dar si aici e ac de cojoc, atata timp cat plantam si m niscaiva plante sau chiar culturi “sanitare”
    cu drag

    • huni

      Corect, însă după părerea mea asta este mai periculos doar la suprafeţe mai mari. Adică eu nu-s convins că mutarea anumitelor legume cu câţiva metri mai încolo ne vă scapa de agentii patogeni specifici soiului.

  • phlox

    @huni:
    Mai mult decat corect! 😉
    La mine ar trebui sa astept doi-trei ani ca sa pot planta una -alta la loc, asa ca… ghici ce-mi ramane de facut? Exact. Un compromis. si atunci ma joc cu tot felul de plante sanitar, sau cer de pe la vecini, oale-cratiti (cumparaaam! :)) nefolosite si improvizez. La tine este muuult mai simplu.
    De aceea revin la ‘marota’mea cu semanatul de siderate dupa ce se elibereaza suprafata de cultura. ;)La cei cu gradini, nu cu peticele ca la altii! 🙂
    spor

  • rozalia

    Buna
    Am o gradina mica in fata casei unde nu am soare numai dimineata partial. Spuneti si mie ce pot planta inafara de laptuca, telina si spanac?

    • phlox

      @rozalia:
      ai putea incerca cu: usturoi, patrunjel de frunze, ceapa, capsuni, dar o sa se coaca ceva mai tarziu si pot fi usor mai putin dulci decat cele crescute in plin soare, sfeclei ii place la umbrita, varza de china, si regii umbrei, cei carora nu le pasa daca n-au decat o leaca de soare: mangoldul si rubarba
      sa ai spor!

    • armeria

      @rozalia: Rozalia, poate alegi ceva si de aici:)/www.agriculturae.ro/index.php/gradina-de-langa-casa/1020-10-legume-care-cresc-la-umbra.html

  • […] Doua articole despre asocierea legumelor si rotatia lor (1 si 2) […]

  • 🙂 foarte util articolul tau . Incepand cu aceasta toamna incerc si eu experienta in ale gradinaritului, si ce puteam sa fac pentru prima oara?!, sa gogalesc. Este primul articol de acest gen care mi-a atras atentia sidin care am inteles ceva…este pentru tot gradinarul :p
    Mersic inca odata, si poate la anul fac poze cu primele “recolte”.
    Numai bine si spor la treaba 🙂

  • Salutare!mie deja a inceput sa-mi iasa ardeii iuti ici colo
    bafta in 2012.

  • cristi

    buna as vrea un sfat faca se poate … de curind am s ma mut in zona muntoasa ceva sftauri in legatura cu solu de la munte….

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

Upload Files

You can include images or files in your comment by selecting them below. Once you select a file, it will be uploaded and a link to it added to your comment. You can upload as many images or files as you like and they will all be added to your comment.